SIMON Jess

Expériences Professionnelles

10 .2020 – 06 .2021

Cascadeur • Action Training Production – Auvers-Saint-Georges

• Réalisation de diverses actions de combats et de chutes.
• Management d’une dizaine de figurant lors de la réalisation de scène de combat.
• Préparation des accessoires et des lieux de tournage (jardinage, bricolage).
• Gestion des comédiens et de leur intégrité physique et morale.

09 .2019 – 07 .2021

Appariteur • Agglomération Paris Vallée de la Marne – Pontault-Combault et Roissy-en-Brie

• Soutien administratif et confidentiel à l’équipe de direction et aux membres du conseil d’administration.
• Aiguiller diverses personnes au travers du conservatoire.
• Rempli et complété plusieurs dossiers d’inscriptions et autres documents administratifs
• Garanti la sécurité et l’absence de personne lors de la fermeture de la structure.

05 .2019 – Actuel

Maître d’hôtel • Château du Vivier – Fontenay-Trésigny

• Application de ma connaissance des articles du menu, notamment les ingrédients afin de pouvoir répondre aux questions ou faire des recommandations selon les goûts, les envies ou les restrictions alimentaires.
• Supervision attentive du service en salle en gardant l’œil sur les tables et les serveurs pour détecter immédiatement tout problème et y remédier.

Formations

07 .2021 : Bac+3 : Licence, Sciences et techniques des activités physiques et sportives, UPEM – Champs-sur-Marne

07 .2019 : 4^ème année d’étude, Cascadeur, Action Training Production – Paris, 75

02 .2019 : Permis B, Permis de conduire – Ozoir-la-Ferrière, 77

07 .2018 : Baccalauréat, Economie et Social, Lycée Charles-le-Chauve – Roissy-en-Brie, 77

06 .2017 : PSC1, Protection civile – Paris, 77

Compétences

• Maîtrise de l’anglais
• Microsoft Word, Excel, PowerPoint, Audacity, Imuse…
• Accueillant, avenant
• Polyvalent
• Écoute attentive et ouverture d’esprit
• Responsable
• Ponctuel